520包粽子

5 月 22

520包粽子

端午節快到了!我平常就很喜歡吃粽子，尤其一到端午節，更是因為大家會交換家裡包的粽子而吃得更高興，今年雖沒在台灣過端午節，但是還好有雨豆...

這個周末雨豆把大家召集起來一起包粽子，目標是四百顆!!真是驚人的數字，光是星期五晚上的準備工作，處理好所有的內餡及繩子，就搞到半夜12點多，第二天大家睡飽飽去Charles家集合吃pizza後，大約兩點開始分工洗葉子，炒米及準備場地，這才知道原來包個粽子事先要準備好久，以前雖然包過粽子，但是就只是包而已，完全不了解原來前置作業是這樣地"搞剛"，更有人說了其實大華的粽子兩顆賣三塊其實一點都不貴呢，哈!

在開始正式包時，雨豆一步步地教大家如何將葉子折出斗狀及如何包出四個角，一開始真是包出很多奇怪的形狀，有潮州粽還有餛飩呢!不過後來大家就越包越漂亮了，但是因為要包的量實在太大，後來產生米太多跟內餡不夠的情況，還緊急追加內餡，只是後來居然變成內餡太多而米不夠，所以這些包出來的粽子前後米跟內餡的比例相當不一喔!

差不多包到六七點，第一批粽子已經蒸好可以吃了，味道真是不錯，尤其包了一個下午也蠻累了，吃著剛蒸好的粽子，真是感動啊!後來大概包到十點把所有的米跟內餡都包完了，清點了一下包的數量，加上中間大家陸續吃掉的，果然有超過四百顆，真是太強了，真的達到四百顆的目標了ㄟ

後來因為一共有13個人，一個人可以分到30顆，而且啊!材料費才一人12元喔!，所以我跟阿輝的冰箱現在有60顆粽子!真沒想到會拿到這麼多顆，這麼一來除了可以請同學吃還可以吃好一陣子囉!真高興!只是今年弄得這麼累，明年可能不會包了吧!^^|||

包粽子的相簿